Poffertjes

		Poffertjes Kue unik dari negeri Kincir angin ini patut anda coba, mudah dibuat dan pasti disenangi oleh anggota keluarga anda terutama anak-anak.  Sumber : Koran Kompas
Kategori Masakan : Kue Disajikan Untuk : 7 Orang Bahan-Bahan : 250  gram tepung terigu 400  ml susu 10  gram ragi 2  butir telur ayam Garam secukupnya Mentega halus untuk mengoles Gula halus secukupnya Cara Mengolah : 1. Campur tepung dengan ragi, tuangi telur, aduk, beri susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk rata. 2. Biarkan selama 15 menit. 3. Olesi cetakan poffertjes dengan mentega, panaskan. 4. Setelah panas, tuangi adonan, setelah bagian bawah mengering, bagian tengah yang basah dibalik, sehingga membentuk poffertjes bulat. Setelah matang, angkat. 5. Hidangkan selagi hangat dengan gula halus.